有機果菜栽培方法 (一)
田土伯

有機栽培法(Organic Gardening)係應用生物循環(Bio-cycle)的原理栽裁培農作物， 也是百年前我們的租先耕種的方法。當時人類還沒有發明化學肥料及有毒的農藥，完全靠家禽及家獸的排泄物及農作物的剩餘物混合做成堆肥(compost)，腐化後做為施放作物的肥料。

殺蟲方法則用以蟲吃蟲的方法行之，首先在菜園內放些益蟲，如螳螂及紅色金龜蟲(Lady Bug)，牠們對作物不會造成傷害，但會把害蟲吃掉。另外也可以應用招花引蝶術；方法是在果菜園周圍種植鮮艷美麗的花卉，引誘蝴蝶陶醉在花叢中，讓牠們忘記飛到菜葉的背面產卵，以免日後變成吃菜的菜蟲。

園藝是一種藝術，也是很多人的嗜好，好處不勝枚舉，可以陶冶心靈， 也可以醫治憂鬱症。第二次世界大戰結束，日本軍人從海外被遣送返國後，發現家破人亡，很多軍人因此患了憂鬱症，東京帝大的精神科醫生就教患者每天做園藝的活動，做為醫治的方法，果然效果不錯。如果你也有憂鬱症，不妨也試試看。我本人十多年前就因患有憂鬱症，才在工作之餘開始做園藝活動，同時也把吃不完的果菜分贈給朋友，同鄉，及同事，結果病好了，心情也開朗多了，人也變得更幽默，更把世間的榮華富貴看得很開。另外因為天天吃新鮮的有機果菜，輕度的高血壓及糖尿病也不見了，而且還可以上台說笑話，演舞台劇給同鄉觀賞，受益匪淺，真的要感謝上蒼！