「現代科學及日常生活」生活座談會
劉武鴻報導

七月份的生活座談會主要在談與日常生活有關的一些科學常識。主持人陳正茂教授安排了四位講員，選出了幾個與我們每天生活有關的題目，讓大家有機會知道科學這個東西不僅不枯燥，有它有趣的一面，更有不少實用的地方。

首先講的是蔡東京醫師，題目是「與長輩有關的骨科常識」。蔡醫師專攻骨科，行醫三十幾年，三年前由New Jersey來此定居。他用一個骨架模型來幫助講解，由五十肩說起。五十肩就是Frozen Shoulder，因為手臂可以繞著肩膀360度來回轉，筋肉複雜，受傷發炎的機會較大。Tennis elbow也是一樣，都起自肌腱發炎，受傷當時可以用冰敷，痊癒卻需要一段時間。避免肌腱扭傷的要領在注意提取重物時的姿勢，不可過度伸張。筋肉的運用都靠一個簡單的槓桿原理，受力的地方不可離支點太遠，尤其是用到脊椎兩旁的肌肉的時候，記住保持上身正直，以免扭傷腰背。另一種脊椎的毛病是椎盤退化變形，壓迫到神經，要靠手術來矯正。蔡醫師也提到大家很關心的骨質疏鬆症，上了年紀的，尤其是女性，鈣質流失特別快，骨骼隨之變鬆變碎，較有骨折的危險。鈣質的補充，原則上每天1500毫克，維他命D 80單位，以利鈣的吸收，每天曬太陽十五分鐘也可補充維他命D。生活習慣方面，注意少喝汽水，煙酒最好不沾。每年的身體檢查，提醒醫生做全身骨骼掃瞄，追蹤骨質密度。

第二位講的是湯昇勇先生，講「電話手機的原理與應用」。湯先生是位資深電子工程師，卻謙稱手機的知識是最近由Internet上學來的。他準備了一套slide，先說明通訊原理，電波由手機傳到基站，經由電話系統傳到對方的手機附近的基站，再傳到對方的手機，複雜得很，好用就是了。依手機通訊技術的不同，基本上可分為CDMA與GSM兩大類。CDMA音質，少干擾，容量大。GSM則是手機到處可通，出國使用方便，換個SIM卡即可。現在的手機，除了通話之外，也可以傳文件傳影像，方便到考試作弊也用得上。手機改善我們的生活，擴大交往的空間，但發出的電磁波對我們的身體損害，不能說沒有。到底有多嚴重，各說各話，沒有定論，只能靠個人多節制，避免貼靠身體太緊太久。另外一些小常識就是不要等到沒電才去充電，充電時不要接電話，還有電池剩下一格時就不要打了，以免通話到一半時被切斷。最後湯先生給了一個統計資料：盧森堡用手機最普通，平均每人多於一部，手機數量中國最多，增加率則以印度為最。

接著講的是林繁男先生，題目是「高級汽油真的比普通汽油高級?」林先生在煉油方面的經驗已超過卅年，原油到汽油，瞭若指掌，化學反應幾個碳加幾個氫，解釋得非常清楚。原來石油是古早以前植物沉積後受岩層壓榨而成的五百多種碳氫化合物。經過煉油的步驟，幾百種雜油煉成了四種易燃易爆的汽油，石油公司再拿這四種去調配成不同Octane的汽油來賣給大家。

Octane是表示汽油受高壓時是否容易點燃的單位，Ocatane越低越容易燃燒爆炸。汽車引擎就是靠這種爆炸的動力來跑的。我們所說的普通汽油是87 Octane，九十幾的就稱為高級汽油了。所謂高級，除了比較貴之外，好處是引擎啟動起來比較平穩，燃燒得比較乾淨。普通汽油則是便宜又省油，但引擎油路容易推積油垢，油氣的致癌毒性也比較高。不同等級，各有利弊，林先生的建議是每加兩三次普通汽油，就加一次高級汽油，算是取長補短的好方法。不要忘記的是，加油時避免吸入油氣，才不會損害健康。

最後壓軸的是中心主任范少達先生，講了三個題目，用Slide解說，有條有理又有趣。第一個題目是「如何增進抵抗力」，特別對五十歲以上者有助益，列舉如下：
1. 每天開懷笑個十五分鐘，血管舒張，有助心肺，心情好身體自然好。
2. 飼養寵物，避免高血壓，也較少生病，病了復原較快。
3. 睡好覺，有足夠的休息，又能幫助記憶力。
4. 細看食品標示的標籤，注意飲食，少糖少鹽。小心Made in China。
5. 吸取新知，以免落伍。
6. 多做運動，瑜珈、太極都有益。

范先生講的第二個題目是「流行性感冒」。
這類病毒因為表面結構複雜又善變，所以防不勝防，疫苗不一定有效。歷史上有三次病毒是禽類傳來的，造成全世界性的感染，有1918年Spanish Flu (全世界死了兩千萬人以上)，1957年的Asian Flu，和1968年的Hong Kong Flu。現在各地的衛生機構都不敢忽視兩年前的禽流感。

范主任講的第三個題目是「與指長有關的新發現」，有調查比較食指與無名指的長度來看個性。食指較短的數學較好，反之食指較長者語文能力較高；食指較短的男人個性較剛強，食指較長的男性則較溫和。手指的長短似乎跟個人在娘胎時所接觸的男性賀爾蒙有直接關係。最後范主任以一則有趣的報導結束。他說有科學家認為火葬的高溫燃燒產生太多的二氧化碳，使地球暖化更嚴重。因此提出建議人死後置於薄薄紙棺，直立式的葬在一棵樹下，可當肥料，助益地球，造福人群。

這次座談會的贊助人是我們同鄉會的會長洪燦堂先生。他在座談會開始的時候，用幾分鐘請大家踴躍參加與同鄉會，還希望同鄉志願出來當理事，為鄉親服務。謝謝他的贊助，也謝謝他為同鄉付出的辛勞。

會後的點心是米粉濃湯，加上水果小點，是由徐紀涓女士負責準備的，非常謝謝。

「生活座談會話題豐富，報導遺落的地方很多，聽錯、記錯的更是難免，請包涵原諒。」