台灣美食園遊會記實
唐望

每年5月由聖地牙哥台灣同鄉會主辦的台灣美食園遊會，是由聖地牙哥台美基金會主辦的台灣傳統週的一環，而聖地牙哥台灣傳統週，又是在北美各大城市主辦的台灣傳統週的一環。各地台灣傳統週的主要目的都一致：就是把台灣文化最精華的一部份，介紹給我們的美國朋友及台美人的下一代，而聖地牙哥台灣同鄉會每年的工作是負責介紹台灣美食。

2017年聖地牙哥台灣美食園遊會，5月6日下午3至5時在台灣中心舉行。由於「南加州從不下雨」，自從我們有了自己的台灣中心以後，過去每年的美食園遊會都是在中心南邊的戶外停車場舉行。今年有點不同，5月5日晚上的電視氣象預測說5月6日中午以後會下雨，Yuki邱雪珠立刻通知謝節惠會長這消息，謝會長知道後，當晚火速和台灣中心歐春美主任商量應變之道。過去我們之所以在戶外舉行美食園遊會，係因有些攤位必須使用桶裝瓦斯，歐主任建議把不使用瓦斯的攤位搬到大禮堂，然後把鐵卷門打開，要用瓦斯的攤位則設在北邊停車場，解決了下雨的難題。

大禮堂旁邊的演講廳，擺了很多的椅子，鄉親們可以在大禮堂買完美食後，走到隔壁的演講廳坐下享用、開講。這個和過去不同的改變，雖然原是要因應可能會下雨的應變方案，反而因禍得福，後悔為何以前沒有想到這招。過去鄉親們來園遊會，大多是先逛一圈，決定買那些美食，然後就打道回府，難能坐下來和鄉友邊吃邊聊。今年不同，可以在現場坐著試吃，同時又可交誼，因此留在園遊會的時間，至少加倍。這可能是未來美食園遊會的模式。

美食園遊會當天，一大早第一批抵達現場的是慈濟的師兄師姐們，如往年一樣，他們也是最後一批離開的。他們以慶祝嘉年華的心情，搭起帳篷，以供戶外攤位使用，真是感謝他們的拔刀相助，若是沒有帳篷的話，參與者不是日晒，就是雨淋，相信所有的鄉親都感恩在心。

謝會長在會前就曾交代：所有理事和顧問們，中午十二點就要到場，因為下午二點之前，所有的準備工作都要完成，以便租攤位者，有足夠的時間安排他們的攤位。我被分派和吳東樾合作，安排攤位要用的桌子及在演講廳排好椅子，沒想到我到之前，這些工作都已完工，讓我汗顏。

如氣象預測，當天中午即下起毛毛雨。下午兩點，Yuki 主持攤位抽籤。如往年慣例，三點正，享有盛名的台灣中心 O’Hana 太鼓隊擊出驚天動地鼓樂，精彩的表演，宣告園遊會正式開始。

當時，各攤位前都早已有一條條人龍，大家雖都迫不及待，但是很有秩序、乖乖的耐心排隊。整個會場，擠滿了興奮人客摩肩接踵，人山人海。我很想吃碗肉羹，卻找不到排隊隊伍的尾巴，想到也許排到我時，已經賣光，趕快轉移陣地，去買肉粽，一口氣買了三份。每個攤位，笑聲不時響起，生意興隆，賓主盡歡。

以下是當天參與的單位、連絡人及他們親手作的故鄉美食：

1. TACC/長輩組（Susan Cheng) : 雞卷，肉羹，刈包，茶葉蛋
2. 台灣基督教會(羅秀琳）: 檸檬愛玉冰，仙草冰，貢丸湯
3. 長老會(葉云青）：油飯，炒米粉，紅龜糕，厝角糕。
4. NATWA/ 北美婦女會/聖地亞哥分會：（張玉珍）刨冰，八寶冰
5. TACC/台灣中心婦女會（王英）：肉粽（水煮南部粽），肉丸
6. Heartland（里仁心田）Jim Hsieh(謝志成) :素乾貨，素粽子、有機健康素食品
7. TASA(（Taiwanese American Students Association, UCSD) (Kai Chao)：蛋餅，蔥油餅
8. 慈濟（陳秀美）：車輪餅
9. 劉伯伯台灣風味傳統餅房（陳榮寬）：綠豆碰，芋頭酥，咖哩餃，油飯
10. TAP(台灣社青)（KCA)：豆花加各種 toppings
11. New York Life (Linda）：耆英認別醫療卡、兒童指模認別卡登記

感謝所有參與盛會的單位團體和主辦單位精心的籌劃，讓在異鄉遊子有美好機緣，能和鄉親好友歡聚一堂聊天，同享難得的台灣故鄉美食 ，紓解一絲鄉愁。今年美食園遊會在依依不捨，歡樂氣氛下圓滿告幕，再次期待明年五月美食園遊會的相聚。