美國加州聖地牙哥台灣同鄉會
San Diego Taiwanese Cultural Association
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  2003 年 6 月

四月二十六日的生活座談會--「園藝樂無窮」
李朝煌主持•李天任報導

首先要特別感謝住宅房地專家劉許麗菊女士贊助,李秀鳳女士準備清粥小菜,及劉武鴻先生攝影。此會由李朝煌主持。

園藝是最受人們喜愛的嗜好。四月二十六日的生活座談會,約有五十多人參加,非常的成功。聽眾們不但得到了許多寶貴的園藝知識,還獲得了許多免費的園藝收成 。包括各種鮮花,各種蔬菜及水果。

劉明祝女士首先講「 阮兒的茇仔」。她先講重芭樂。她說芭樂有豐富的維他命C,有降血壓、降血糖及抗氧化的功能。並且芭樂嫩葉可泡茶喝,也能降血壓及降血糖。劉女士並教大家如何釀造芭樂酒,並指出可加入 Vodka 使芭樂酒能保存得長久,並帶來芭樂酒的樣品請大家品嚐。劉女士釀造的芭樂酒香純無比。

陳秀芳女士講題是「沃水佮下肥」,陳女士說:「如果土質中太多泥土,或太多黏土,則需加入適量的 Composite 來改良土質。」陳女士並推薦 Citrus Growers Mix 其中含有銅、鐵、鋅、鎂等礦物質。

林幸隆非常精采的講了「按怎經營有機農場」。林先生講了何未有機農場即有機農場的優點。」林先生強調優良土質的重要,也提出可以用養雞來捉蟲,用養鵝來鋤野草。也提出了可以在芹菜及辣椒四周種東西。用芹菜及辣椒來放蟲。林先生並說辣椒是越小的越辣,林先生並出了許多有趣的謎語,答對的都有獎。因此許多聽眾登希望林先生下星期再來演講。

李朝煌先生簡單扼要的講了如何修剪果子樹及玫瑰,及如何施肥。最後,陳正茂教授講題是「我問你們答」。陳教授從學術觀點簡單明瞭的談園藝。

參加此次座談會的每一位都有豐盛的收穫。這是一次非常成功的生活座談會。