『園藝之樂』生活座談會
劉武鴻報導

三月十二日的生活座談會由趙哲明先生主持。大概是對園藝有興趣的人越來越多，又正值冬去春來，出席的有七八十人之多。趙先生除了自己講養蘭之外，也安排了林幸隆先生來介紹自家的果菜園，並請了賴金鸞女士來談果樹種植的一些要領。

趙先生用一套Slide來解說蘭花的一般特性，並以蝴蝶蘭為例，提供養蘭的要訣。第一張Slide竟是自己白胖可愛的小孫兒，用意作提醒大家養蘭不比抱孫子簡單。趙先生跟以前談釋迦的性生活一樣風趣，這次也是從蘭花的繁殖開始，告訴大家如何自己做蘭花的有性及無性生殖，更講到如何Clone。想到蘭花一株至少二三十塊，大家真的都洗耳恭聽。好在趙先生發給大家一份簡短的蝴蝶蘭照顧要領(Care of Phalaenopsis Orchids)，要點如下：陽光不可直射，白天溫度七八十，但晚上不低於六十，每一兩星期澆水一次，酸性肥，大株放小盆可以，小株不要放在大盆中。有人問了一個有趣而實際的問題，蘭花澆水難，不是過多就是過少，如何察辨？趙先生不加思索就說把整棵蘭花連根拔起，摸摸根部就知道了，看好了再塞回盆裡。行家的大膽直言，相信不相信？原來蘭花不需土壤，花盆只是用來保濕而已，這應該是養蘭須知的第一點吧！

接著講的是林幸隆先生，經由自家果園及菜園的照片，談各種蔬菜水果的種植。「田土伯」的名號一點不假，台灣常見的，他在San Diego都種成了，包括菜瓜、蕃薯、茄子、向日葵、蓮霧、橘子、龍眼、玉米、火龍果等等。難得的是，林先生講求有機，崇尚自然，種出來的蔬果卻沒有瘦瘦乾乾的有機樣子。有一點大家不易照辦的是，林先生養了一群土雞土鵝，專門用來除蟲施肥，除非家裡有一大塊空地，一般人確實不容易做到。林先生談園藝之餘，也講了一些公雞母雞爭風吃醋，公鵝母鵝洗鴛鴦浴的趣事。

接下來由賴金鸞女士講如何種好果樹，如何才能豐收。賴女士非常強調修枝的重要，尤其在冬天將過的時候，趁枝葉還沒亂長之前，應有計畫的修剪一番。修剪的要點是，依發芽的方向，修成各枝朝外向旁邊空間發展，避免互相交叉。枝幹上留三四小枝即可，不要茂密，以利採光及迎風。修枝以後，四五月開花時，也要疏花。疏花過後，還要大膽疏果，結的果實才會又大又甜。賴女士準備了幾大張圖文並茂的海報來說明修剪番石榴、葡萄、柿子、蘋果、和桃子的要領，可惜無法全部紀錄下來。賴女士也發給大家一份短文，解釋肥料的要素及施肥注意事項，「果樹的施肥方法」，請詳細參看，照著去做，才不會種出送人沒人要的水果。

這次座談會由張明和女士贊助。張女士用短短幾分鐘，間單介紹他的黃家地產貸款公司。謝謝她對我們座談會的支持。

這次會後的點心是由廖坤方女士負責準備的，在此一併謝謝她的辛勞。

後記：位於 703 Pomelo Drive, Vista, CA92081 的 Ontario 蘭花園將於5月5-6日及5月12-13日舉行春季花展，有興趣前往觀賞的同鄉，可與趙哲明(760)727-4734聯絡。