Happy New Year 2011 台灣中心跨年晚會
圖：曾俊隆醫師、黃獻麟醫師 文：林怡貞

這次跨年晚會在台灣中心享用手工水餃大餐。12/31 下午1 時左右，中心的大廚團就開始準備揉麵團、桿皮、切菜、攪拌餡和料，再包水餃。大家分工合作，忙得不亦樂乎。還準備各式小菜和熱湯，水果等很多好吃的餐點。水餃大餐約於晚上六點正式開動，有同鄉100多人共襄盛舉，水餃一度供不應求，讓大廚團和義工們忙壞了。

吃飽喝足後，有卡拉OK演唱，由中心范主任和林淑美開唱，還有一些年輕人也上台高歌。接著禮堂燈光一暗轉化成舞池， 善舞的同鄉， 隨著音樂跳起交際舞。同時間在相鄰的室內廣場，一群人搭起桌球桌， 互相切磋球技。還有在教室舉辦的電影，欣賞武俠片「劍雨」。廚房的電視區則有年輕一代在玩Wii的遊戲。

活動當中還有源源不絕的點心宵夜供應：紅豆湯圓、蕃薯湯圓、果汁餅乾糖果……等等。曾俊隆醫師、黃獻麟醫師奔走照相，幫大家在2010最後留影。新年時辰一步步接近時，大家圍繞在廚房的電視前,看著紐約時代廣場轉播跟著一起倒數, 舉杯喝香檳慶祝2011年的到來！

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