『2009年稅務』生活座談會
劉武鴻 簡報

稅務年關將至，為了幫助大家及時做一些減稅、節稅的決定，生活座談會特別麻煩陳麗莉會計師邀請幾位會計師同行來跟大家談談有關所得稅的新知。這個話題確實叫座，約有一百個人參加。

陳女士請來的講員有兩位，由張裕華會計師先講「2009 稅務資訊」，用 PowerPoint說明首屋購買者稅貸和住屋換新稅貸，詳細內容請參看本期鄉訊一篇張先生為大家整理出來的表格和幾個例子。另一位講員是于洪芬華會計師，講題是「稅務查核經驗談」，即 IRS的 Audit 。她先用講義解說目前國稅局抽檢個人和公司付稅的一些統計資料，再用實例說明查核的方式、過程、如何回覆等等。

這次生活座談會的贊助人是御園創始人蔡青龍、林玉娥夫婦。蔡先生當天帶來上百張的御園貴賓禮券，送給在場同鄉每人一份，也順便談到經營餐館的甘苦，並自願提出要為有興趣開設餐館的同鄉提供免費咨詢，分享他幾十年來刻苦得到的經驗，非常感謝他們對座談會的支持和對大家的好意。蔡先生過年不久即將在 Convoy Street與 Balboa Avenue開幕的“御園2299”餐廳，是專為紀念母親而開設的，孝子之心實在令人敬佩。

謝謝負責這次會後點心的李秀鳳女士，準備有米粉湯和豆花，大碗滿墘又好吃，有人吃了三大碗，沒吃夠的請參考下列食譜，自己做做看。Good Luck 。

材料：（1）埔里粗米粉泡軟過濾，（2）高湯，（3）牛肉絲與醬油、鹽、糖、酒調勻爆炒，（4）乾魷魚泡軟剪絲爆香，（5）高麗菜切絲，（6）芹菜切絲。

做法：高湯煮開，放入米粉，煮滾半熟，加入高麗菜、牛肉絲、魷魚絲，煮滾放入鹽、柴魚粉或雞粉，起鍋前放入芹菜。