2019-10-12『嗜好』生活座談會
劉武鴻 報導

十月份生活座談會的主題是「嗜好」，由李朝煌先生主持。園藝是李先生多樣嗜好之一，今天特地帶來上百條紅白兩種火龍果枝幹，教了一點種植要領，給大家拿回去試種。田土伯夫婦也帶來了自己田園裡的菜瓜、火龍果、蓮霧等蔬果來分享。講員朱慶義先生也清理好了許多條自己釣到的鮮魚，聽眾講員見者有份皆大歡喜。

這次座談會一共有四位講員，以下是他們的講題和內容要點：

（一）朱慶義先生【釣魚樂】

釣魚是朱先生的長年嗜好，尤其是到大海釣鹹水魚。目前每個禮拜至少一次坐船出海，花半天時間在 Point Loma, La Jolla 或 Del Mar等附近海域去享受垂釣的樂趣。他先介紹釣魚的工具和裝備，從簡單的二十塊到精緻的四五百塊，有很多選擇，可釣到從三五磅到二三十磅的大魚，自己可以享用之外，送人也沒被拒絕過，比打高爾夫球划算。他再介紹魚的種類習性和各種煮法吃法，不禁懷念起朱夫人以前做魚的廚藝。除了有新鮮的魚可吃，釣魚還能運動強身、修身養性，但沒能比得上的是左右舞動釣竿、騙得魚兒上鈎、緩緩收線拉上戰利品的那種快感。朱先生很自豪李元溢先生跟他釣魚而「出師」，並表示樂意與有興趣釣魚的鄉親互相切磋同樂。

（二）楊靜惠女士【從有到無，從無到有】

楊女士和她先生在聖地牙哥北郡住了三十幾年，養鳥是他們的專業。2017年十二月上旬，15號和76號公路的西南角，山火（Lilac Fire）摧毀了楊女士的家，屋裡的傢俱首飾私房錢，屋外的汽車，以及上萬隻的小鳥，全部付諸一炬，加上人在台灣因癌症開刀養病，等於是從有到無，健康財富一切消失到谷底。慶幸保住性命得以翻身的同時，楊女士特別要提醒大家保險的重要，不可以簡省，並且要知道一旦有事，費時費力，求償手續非常折磨人，尤其是對於規模較小的保險公司。她很感謝同鄉們在這段從無到有的期間，給予他們的關心、協助和鼓勵，特別感激田土伯（林幸隆、陳真美）夫婦和同鄉Michi（鈴木美智）女士，他們在辦理文書手續和招募補助方面給了很大的幫忙。

（三）黃曉君女士【採果樂，電子煙】

黃女士有兩個小學年齡的孩子，因為夫婿Eric是本地FAPA 會長，有機會得知田土伯的有機農場，屢屢邀約一大群朋友，幾次都是二十家上下，帶小孩一起去見習種花種菜。由實地採集釋迦、蓮霧、檸檬等等，小孩認識了蔬菜水果的成長，大人們也享盡了鄉親間的熱情。分享這項教導小孩的活動之外，黃女士也介紹了目前傳聞不斷的電子煙 –時尚的設計、誤導的廣告、使用的方便，以及它致命的傷害。介紹電子煙是她在社區大學選課時的一項英文演講作業，滿足自己學習語言的興趣，也增長了一點知識，一舉兩得，但是自己沒有吸食電子煙的經驗。

（四）簡光雄先生【破布子】

簡先生家住 Riverside，也是園藝的愛好者，今天來跟大家回憶一下童年過後就沒有機會再品嚐的破布子（或稱樹子、樹子仔），不論當小菜或佐料，都非常可口開胃。破布子是一種矮小落葉喬木的果實，比花生米稍大，成熟後可以生吃，但大都拿來煮爛加鹽捏成塊狀後存放取用。食用可以去腥味，是蒸魚煮肉不可缺的佐料，也可以藥用，化痰止喘。南加州的氣候適合種植破布子，簡先生從Walnut 一個朋友家裡剪了幾枝來給大家觀看和品嚐，並教大家如何種植採收（可惜因為儲存格式不合，未能顯示帶來的照片，但我們仍然感謝他的用心）。

非常感謝這次座談會的主持和四位熱心的講員，花了不少時間精神去準備。

贊助這次座談會的是趙哲明、蔡佳錦夫婦，謝謝他們對生活座談會的支持。會後的刈包、三明治、水果等點心是由游素蓮女士主理準備的，還有黃彩鳳女士全程在廚房幫忙，也在此向她們致謝。