長輩組野餐
劉林玉枝

七月國慶日過後，熱心公益的大好人曾俊隆醫師對我說：「Tina，中心長輩組在過去，每年都會舉辦至少一次的野外郊遊或野餐，妳要準備舉辦一次喲！」我頓時很是緊張，立即回答說：「我不會辦，拜託，今年就免了罷！」。他鼓勵我說：「妳不用怕，只要訂下日期就成了。妳的背後，有許多能者、智者及愛心滿滿、熱誠又樂意服務、幫助人的人；至少有副會長洵洵和我哩！」。就這樣，我應著他這些鼓勵的話，我先向我所信的耶和華上帝，耶穌基督我主，祈求賜予我們一個天氣晴朗，風和日麗，不冷不熱，恰恰適當的好日子，好場所，而且大家身心康健，能有許多人來參加。也同時請教了長者，前輩們，如洵洵姐，王英姐，惠貞姐，真美姐，然後訂下9月14日星期三是野餐的日子。

我們全家從德州搬來聖地牙哥定居，對新環境探討不夠，不熟；也覺得去年所去的地點—Felicita County Park, Escondido很是優美，是上帝的傑作，其景色自然美麗，無可挑剔。它有茂密青翠的大樹林，有陰涼的樹蔭，有許許多多的石桌和石椅，有stage，有涼亭，有飲水機，許多間的廁所，場所設備齊全，也有烤爐，地又寬又廣，離我們家又近，就是這個好地方暫預定在我的心中。於是，我撥電話詢問Felicita County Park, Escondido的情況。工作人員對我說：「因為加州經費不夠，必須收費，若是人數超過50人得繳費$75。若是先預約繳費，場地就保留給事先預約的人，否則先到先用，park ranger會去算人數，那時才繳費即可。Area 1是最好要$430—其餘的Area要$125。與前輩商量的結果，還是省點金錢，take chances。野餐辦法也是照著去年的方式，自備食物和飲料，長輩會會供應每人四分之一條or more的魚排和西瓜。歡迎大家帶食物來分享。

在八月三日星期三，我宣佈：「我們訂下9月14日星期三是長輩組野餐的大吉日子。若是有烤爐我們就如期舉辦，若是借不到烤爐就停辦」。立刻地月汝姐說她要奉獻一架烤爐，真是謝謝她的愛心，慷慨又大方，讓我們可以成行。謝謝燦堂兄、宗川兄、曾醫師等人去她家把烤爐搬運來中心存放，以供使用。謝謝王英姐、蕙蘭姐在9月13日星期二去為我們大採購，極其新鮮的挪威鯖魚，她倆時時注意on sale的時刻，為我們省了許多金錢。也謝謝蕙蘭姐家的大冰箱，可以讓中心存放至少30磅的魚。更要謝謝她的大公無私，她的廚藝是眾人所稱讚的。她每每不辭勞苦，為我們烹煮美食，為我們在烤前做魚的種種準備工作。我心存感激。

9月14日星期三，等待的時刻終於來到了。我不知別人的感受如何？或許是和我一樣吧？！至少我自己是滿懷期盼的。如同兒時期盼地迎接農曆新年，期盼地有好吃的年糕、粽子、佳餚…期盼地能夠穿新衣，戴新帽似的，高興無比，滿懷喜樂！早上四點，我興奮地從床上爬起，吃了早餐，整裝完畢，等待9:30AM快快到來。到8:30AM外面還是涼涼的，天是陰陰的。9:30AM park開了門，先見了park ranger, David先生，他說：「你們很幸運，Area 1是最好的，目前沒有人預定，所以你們可以使用，我會來點名，到時要給我$75支票…」。陸續的，看到了燦堂兄、王英姐、宜修兄和坤鎮兄、滿霞老師，他們辛苦的搬運來自家的烤爐供大家使用，謝謝他們。謝謝宗川兄帶來西瓜，恭榮姐帶來cantaloupe，每每都是他倆為我們買到新鮮且物美價廉的水果。好高興看到了蕙蘭姐帶來了魚排。謝謝苗美雲姐為我們抹鹽在魚排上，不鹹不淡，恰到好處。約10:15AM開始生火B.B.Q了。謝謝坤鎮兄夫婦、宜修兄夫婦、錦文兄、真美姐、恭榮姐，還有難得的治雄兄夫婦也來助興幫忙烤魚。他們烤的火候，恰到好處，美味可口，好吃極了。很高興的，陸陸續續看到了許多朋友，鄉親前來，出席人數有68人。大約在11AM，烤了一大盤的魚排後，我們就排隊照著名單分發，開始吃起午餐，有許多善心的主婦，做來各樣的拿手好菜與大家分享；有滷豬腳、茶葉蛋、炒米粉、炒麵、炒飯、烤蕃薯、泡菜、涼拌黃瓜、法國麵包、中秋月餅、棗子、蕃茄，還有國基兄家的稀貴蓮霧…等等舉不勝數。沒來的人很是可惜，他們沒有口福。

大家選坐在大樹蔭下，彼此交誼，閒話家常，吃得津津有味，其樂無比！約在正午，大家用餐完畢，這時park ranger David先生來數人頭，惠貞姐先墊了$75。謝謝她這些年來為我們管帳、籌錢。五月份的園遊會義賣所得的款項就是作為今天所開銷的一大部份費用，我們要拍手鼓勵她為我們的奉獻和犧牲。爾後，先是松美老師指揮大家唱歌，曾醫師準備了歌譜，輝美姐為我們彈琴，蔡老師為我們領唱，約在一點結束了合唱。大家的歌聲清脆響亮，繞樑三日，全音未泯。接著宜修兄、蕙蘭姐、宗川兄帶領跳排舞。它是很好的運動，男女老少皆宜，個個都是能手，腳步輕盈，舞姿美妙，不輸年輕人，精力旺盛，令人佩服。最後由中心主任歐春美姐、惠貞姐和阿娥姐教導我們Michael Jackson “Beat It” 的舞步。我們很是認真的學習，好不容易學會了一點點，可以亮相了，滿懷安慰，儒子可教也。謝謝她們的耐心和愛心。到了2PM，朋友、鄉親們紛紛的離去，回家了。我感到無比的輕鬆和愉快。感謝上帝賜予我們一個非常美好，明亮的日子。