台灣中心園藝俱樂部近況及九月份實地參觀研習紀錄
曾俊隆(Jerry)醫師

緣起與發展
台灣中心的同鄉們經由每年一次在生活座談會開講「園藝樂」，進一步組成園藝俱樂部。新中心的灑水系統由林正勝、劉俊雄醫師與邱文雄安裝完成後，花草的種植及維護工作，諸如割草、剪修等，因中心經費有限，就委託園藝俱樂部承擔。鄰近事務所每月繳兩百元園丁費，我們自己做每年可省下兩、三千元。

熱心參與中心花草維護服務的有劉俊雄醫師、賴金鸞、洪燦堂、李文惠、Asad Dehgani 及最近參加的彭春香(Nancy)與先生Paul Falk，還有黃伯賦及余富美醫師夫婦及筆者。特別值得一提的是，黃伯賦及余富美醫師夫婦最近才從芝加哥搬來此地，他們贈送了五棵壯觀美麗的室內植物擺放在前廳、大禮堂、及後面的Game Room，不但為中心帶來活潑的氣息，也剛好點綴了開館慶祝大典，在此特別道謝。

九月份實地參訪 —林氏有機(有雞)農場

園藝俱樂部今年已外出實習參觀數次。包括洛杉磯的Huntington Library and Garden、Encinitas 的 Quail Botanic Garden (現改名San Diego Botanic Garden)以及在同鄉賴金鸞家園的特別講解與實地研習等。

前兩期的鄉訊已刊載由田土伯(林幸隆)發表關於有機果菜的栽培方法。九月十二日上午剛好他的農場有學生們三個月來的學習心得發表及結業式。園藝俱樂部及喜好園藝的鄉親們應邀參加。

當天早上八時開始，陸續有近九十人到來，其中一半是學員及其家屬。老少皆有；還有不少三代同堂的像是鄭玉雀（Esther) 一家人。九時許，田士伯略述園藝的樂趣：如種植、培養、照顧、收摘等，並提到他家雞、鵝糞可當肥料，剩下的菜葉可以餵雞鵝也可以作成堆肥。接下來就頒獎給優良學員，其中有一位小朋友還致詞得頭頭是道：養成一分辛勞一分收獲的習慣。熱心又好客的田土嫂(陳真美)就地取材準備了tomato salada、玉蜀黍、甜湯、菜頭湯、南瓜炒米粉、甜點等等，大家吃得很開心。現場有些新鮮綠油油的菜瓜，但限制每人只能買一條。附帶一提，我還記得去年這個時候在此地有烹飪比賽。當時我就地取材，煮了一大鍋最有營養價值及纖維的蔬菜-蕃薯葉。十時半左右，田土伯就地示範如何整地、灑水等等。總個來說，大家學得、吃得滿載而歸。

後記

當天的活動亦有世界日報記者李大明先生採訪並己登在報上，請參考本期鄉訊的轉載。本人也照了許多園藝俱樂部與中心各種活動的相片。所謂百聞不如一見，您可以進入中心網站 http://taiwancenter.com，點選中文，按相片集錦(在左邊)即可看到許多中心活動的相片(若要放大看，就在照片上點一下，就可看到整張相片) 。

同鄉們若有興趣加入園藝俱樂部 ，請洽本人。