2002 年台灣中心長輩組年終聯誼小記﹙十二月十八日星期三﹚
曾俊隆

於十二月初我決定在聖誕節前舉辦年終聯誼會，為長輩午餐加菜。內人 Glory 自告奮勇要做菜招待大家，我只好遵命，兩天前就開始籌備。我們先去買了五十磅的雞腿帶肉﹙Quarter leg，約八十個﹚。先撒了 spicy salt 醃過，隔天再烤。星期三一大早準備了十顆生菜﹙lettuce﹚，切細後用自配的沙拉油調拌。另外又烤了十磅的火腿。當天上午十點左右我便先帶到中心。

抵達中心時，廚房已有一些義工們照往常準備煮飯、做湯、切水果...等。這次的湯是陳美女特別做的玉米蟹肉但花湯。會場也特別佈置，每桌都擺桌布及放鮮花、聖誕紅...等，很有聖誕節的氣氛。

十一點四十五分，內人帶來了剛煮好的 mashed potato、stuffing。十二點就準時讓大家排隊取菜。陳真美帶來了一頂聖誕老人的帽子，戴在我的「禿頭」上，我就顯得年輕不少。

當天有許多義工為大家分菜。一切進行得很順利。吃過飯後，林國基代表大家向內人 Glory 致謝，大家都拍手鼓掌為她好幾天的辛勞道謝，接著我和內人向大家祝賀佳節愉快。隨後我開始報告公事，介紹婦女會正副會長，陳美女與葉欣惠，她們邀請大家參加婦女會每星期五下午的活動。另外，我也提到此期華人雜誌封面刊登介紹蔡青龍、蔡庭坤兄弟在經營餐館的奮鬥史。他們的餐館在附近已有十二家。最近又在 Miramar 的 Holiday Inn 旁再新開一家「御園」。文中也提到他們的母親﹙蔡媽媽是長輩組會員﹚如何啟發他們奮鬥的故事。當場我請她上來恭喜她，並聽她談本身的經驗。真是行行出狀元。此外我也提到會員 Tony 劉正計劃開台式餐館，以後請大家多多惠顧。

最後，我提醒大家十二月三十一日有除夕晚會 Count down party。我們已賣了九十多張票，再加上基金會邀請的七十多位。節目有晚餐﹙醉瓊樓﹚，接著在中心有交誼、合唱、卡拉 OK 、摸彩、舞會...等。

報告完畢後，我們就播放聖誕音樂 Jingle Bell...給大家聽。後來請九十多高齡的游高岩醫師及諸位高齡的會員來切蛋糕。到一點多就接著往常的活動：合唱練習、交手工藝﹙楊太太教以松果做的裝飾品﹚、排舞、社交舞...等。到四點多才結束，大家玩得很高興，過了很有意義的一天。